Visita guidata e aperitivo
- 18.00 - Arrivo alla struttura, accoglienza.
- 18.30 - Inizio visita guidata al complesso dell'ex eremo dei Camaldoli di Astapiana.
- 19.30 - Drink sulla loggia panoramica: vino bianco della masseria, bruschette all'olio extravergine di oliva e noci sorrentine.
- 20.00 - Partenza.
Visita e scuola di cucina
Corso di cucina italiana
- 9.30 - Arrivo alla struttura, accoglienza e caffè di benvenuto con dolcetti.
- 10.00 - Corso pratico di cucina con preparazione di un primo (pasta fresca e sugo di pomodori freschi), un secondo di carne con contorno di stagione ed un dolce.
- 12.30 - Breve pausa aperitivo per una degustazione di prodotti locali (degustazione di vini dop Penisola Sorrentina o dop beneventane, olio extravergine di oliva, provolone del monaco dop, bruschette e salame).
- 13.30 - Pranzo con le pietanze preparate dai partecipanti (incluso bevande) nella seicentesca cucina maiolicata.
- 14.30 - Visita guidata al complesso dell'ex eremo dei Camaldoli di Astapiana e alla campagna, tra gli ulivi secolari e lungo l'antico colonnato.
- 16.00 - Caffè e/o te con biscottini sulla loggia panoramica.
- 16.30 - Fine visita e piccolo gadget ricordo della visita (marmellata o altri prodotti).
Visita e cena
Non una semplice visita, ma un luogo da vivere: il percorso guidato si accompagna alla degustazione delle ricette tradizionali, alla riscoperta degli antichi sapori e al piacere del convivio.
- 18.00 - Arrivo alla struttura, accoglienza.
- 18.30 - Inizio visita guidata al complesso dell'ex eremo dei Camaldoli di Astapiana.
- 19.30 - Aperitivo e degustazione di prodotti locali sulla loggia panoramica: è l'ora del tramonto, la più suggestiva (degustazione di vini dop Penisola Sorrentina o dop beneventane, olio extravergine di oliva di ns produzione, provolone del monaco dop, bruschette e salame, paste cresciute).
- 20.00 - Cena nella seicentesca cucina maiolicata. La cena si compone di un primo con pasta fresca, quindi un secondo a buffet caratterizzato dalla presenza di piatti compositi a base di verdure a seconda della stagione (quale parmigiana, pizza rustica, frittata, ecc.), un dessert, caffè/te, rosoli della casa.
Visita e preparazione della pizza
Nell’antica cucina maiolicata si accende nuovamente il forno e rivive l’arte della pizza, nonché uno degli eventi culturali a Sorrento più in voga.
- 18.00 - Arrivo alla struttura, accoglienza.
- 18.30 - Inizio visita guidata al complesso dell'ex eremo dei Camaldoli di Astapiana.
- 19.30 - Aperitivo e degustazione di prodotti locali sulla loggia panoramica: è l'ora del tramonto, la più suggestiva (degustazione di vini dop Penisola Sorrentina o dop beneventane, olio extravergine di oliva di ns produzione, provolone del monaco dop, bruschette e salame, paste cresciute).
- 20.00 - Ognuno potrà provare a fare la propria pizza e magari scoprire un talento innato per una brillante carriera di pizzaiolo! Ciascun ospite potrà preparare la pizza secondo il proprio gusto e infornarla ! Segue quindi il dessert con il caffè/te e i rosoli della casa.