La Cucina
Ristorazione a Km zeroLa nostra è una cucina di territorio, un atto d’amore per la terra, le tradizioni e l’ospitalità autentica, ambasciatrice della cultura rurale campana. Ogni piatto nasce dai prodotti della nostra azienda agricola e delle realtà locali: l’olio profumato, i formaggi intensi, le conserve che racchiudono i sapori delle stagioni, gli ortaggi maturati al sole.
Ispirata alle ricette tramandate di generazione in generazione, la nostra cucina è un atto di amore per la terra e per chi la abita, un gesto di cura che accoglie gli ospiti con autenticità e calore. Perché il cibo non è solo nutrimento, ma un linguaggio che racconta storie, rafforza legami e celebra la bellezza della condivisione.
Luoghi di Gusto e Memoria
Il Rituale della TavolaL’antica cucina maiolicata
Cuore pulsante di Villa Giusso
La cucina risale al XVII secolo opera dei monaci camaldolesi. Qui, tra le ceramiche luminose, il calore del fuoco e il profumo dei piatti appena preparati, si inizia la giornata con una colazione a buffet. Nelle sere più fredde, ci si ritrova per la cena, in un’atmosfera raccolta e familiare.
La loggia panoramica
Cene all'aperto
Al tramonto d’estate, la cena si sposta qui, sotto il cielo che si tinge d’oro, tra il verde che sfuma nell’orizzonte. Questo luogo suggestivo è stato scelto da Paolo Sorrentino, regista vincitore di premi Oscar e Golden Globe, come set cinematografico per il film È stata la mano di Dio, testimoniando la sua atmosfera unica e la sua bellezza senza tempo.
Un’esperienza riservata
Cena solo per due a lume di candela nel salone ottocentesco.